Deliciosa es la mejor palabra para describir la comida afroantillana que puede disfrutar en restaurantes Delicia Carmen  con su especial gastronomía con la sazon caribeña que tanto nos gusta.

• El bacalao con akke.
• Arroz con coco.
• Pescado relleno.
• Un suculento caldo llamado fufu.
• Empanadas de carne finamente molidas y asadas llamadas patty y de plátano maduro el famoso "plantin tat".
• Torrejitas de bacalao “Bragadad”
• El one pat.
• Yanny cake "Pan de coco".
• Dulces de yuca, Banano, Uyama. "Pudin"
• El Bon. "Pan dulce"
• El "pie" de piña o de pasas.
• Ron Don